Вино «Просекко Спуманте ДОК Рикка Феста» — освежающее игристое вино, созданное из винограда, произрастающего в Колли Беричи. Производится методом шарма (резервуарное брожение). Крепость напитка — 11%, объём — 0,75 л. Имение Каза Дефра, от которого производится вино, принадлежит компании Cielo e Terra, качество продукции которой достигло высочайшего уровня, благодаря чему она занимает место лидера продаж в Италии с растущим присутствием на иностранных рынках.