«Негрони» (итал. Negroni) — коктейль-аперитив на основе джина и вермута. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые». Самая популярная версия происхождения коктейля связана с графом Камилло Негрони: якобы в баре он попросил сделать его любимый коктейль «Американо» более алкогольным. Тогда бармен Фоско Скарселли убрал из коктейля «Американо» содовую, а вместо неё добавил джин. Коктейль идеален как в качестве аперитива, так и дижестива.