«Белый русский» — алкогольный коктейль на основе водки, сливок и кофейного ликёра. « Русским» он назван потому, что делается из водки, а белым — потому что в него добавляются сливки. Обладает бодрящим кофейно-кремовым вкусом и стойким послевкусием. Создавался в середине XX века как преимущественно женский напиток. После выхода «Большого Лебовски», культового фильма братьев Коэн, расширил аудиторию поклонников среди сильного пола. Крепость коктейля «Белый русский» — 30%. Одна из вариаций напитка рекомендует послойное приготовление. В бокал наливают водку, добавляют несколько кубиков льда и заливают кофейным ликёром. Сверху добавляют сливки и подают не перемешивая с коктейльной трубочкой. Коктейль «Белый русский» гармонично сочетается с фруктами и домашней выпечкой.